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孕妇吃花甲要煮多久合适1妊妇吃花甲要煮多久适合

应正在滚水形态中再煮4-6分钟。

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花甲中能够含有少许寄生虫或细菌，而这些器材正在低温下可被杀死，以是日常平凡煮花甲时要留神，必然要正在火沸腾后再煮4-6分钟，如许既能杀死寄生虫跟细菌，也不会太影响花甲的口感。

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2怎样断定花甲是不是煮熟了

花甲启齿解释其煮熟了。

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普通环境下，花甲正在滚水中煮4-6分钟便皆启齿了，若另有出启齿的花甲，可先把启齿的捞下去，出启齿的把锅放下，再煮一会便可。

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提示：若花甲正在烹调前便曾经逝世了，再怎样煮皆不会启齿的，如许的花甲没有发起再食用。

3花甲是开水煮仍是冷水煮

开水煮。

冷水下锅煮出来的花甲吃起来一旦皆没有鲜嫩，以是煮花甲时必然要用热水煮，如许可以让花甲熟得快一些，并且汤汁借融入到了花甲肉中，滋味更鲜美。

4花甲的做法推举

花甲冬瓜汤

资料：新颖花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，净水4-5碗，料酒，盐

1、把壳上的黏液，泥巴洗洁净。

2、冬瓜来皮切成江薄皮，葱，香菜切粒。

3、往锅里注入4-5碗净水，放几片姜，火烧开后，把洗洁净的花甲放进锅里，倒点油，等火再次烧开后，花甲也起头张口了，这时候倒点料酒跟盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅 里，立时把花甲捞起。

4、把冬瓜片放进适才煮花甲的汤里，继承煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时候尝下味，若是滋味不敷，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，便可把汤盛起。

姜蒜炒花甲

资料：花甲500克，生姜几片，大蒜几瓣，葱1棵。 调料：食盐，酱油，植物油各适量。

做法：

1、将花甲泡正在水里静养半小时，吐去泥沙。

2、吐去泥沙的花甲要再搓洗几回，外壳要洗洁净，捞起沥干水份。

3、葱洗净切段，蒜头去皮洗净拍碎。

4、起锅下油，爆香姜片，蒜头，倒入花甲，快捷翻炒几下，减食盐，酱油跟一点点火，再烈火快炒几下。

5、撒上葱段，盖上锅盖煮一小会至花甲壳翻开，暴露处花甲肉时便可。

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